Over mij
Welkom bij Vonnie’s Kitchen. Een plek waar ik mijn liefde voor koken, mijn familie en de smaken waarmee ik ben opgegroeid samenbreng.
Oma Vonnie
Vonnie’s Kitchen is vernoemd naar mijn oma Yvonne, die we liefkozend Vonnie noemden.
Van haar heb ik leren koken. Niet door recepten tot op de gram te volgen, maar door samen in de keuken te staan, te kijken, te proeven en vooral veel te doen. Zoals dat volgens mij in veel Indische families gaat: iedereen maakt een gerecht nét even anders en achter ieder recept zit wel een herinnering of een verhaal.
In 2023 is mijn oma overleden. Het gemis is groot, maar wat zij mij heeft meegegeven leeft voort. In de gerechten die ik maak, in de geuren die me ineens weer terugbrengen naar vroeger en vooral in de momenten waarop we samen eten.
Haar recepten, op mijn manier
Ik kook met de recepten en smaken die ik van mijn oma en familie heb meegekregen, maar inmiddels natuurlijk ook op mijn eigen manier. Van een maaltijd tot snacks en zoetigheden.
Voor mij draait goed eten niet om perfectie. Het moet vooral lekker zijn, met aandacht worden gemaakt en mensen bij elkaar brengen.
Van mijn keuken tot bij jou op tafel
Alles wat ik maak, bereid ik in kleine hoeveelheden. Geen massaproductie, maar gewoon goed eten waar ik de tijd voor neem.
Met mijn maaltijden, snacks, zoetigheden, catering en evenementen wil ik de smaken en verhalen die ik heb meegekregen verder delen.
NYUS Toasted Bread with Grape
Bread / Cream / Grape
8.50
NYUS Cheesy Fruits Cake
Cake / Fruits / Cheese